Ni lauk time bersahur tadi. Even simple,but this taste very nice..... :) Jom try it now.....!!
| Daging Panggang Masak Lemak Cili Api | | ||
| Bahan-Bahan: | |||
| 500 gm daging batang pinang 30 gm ubi kentang 10 gm bawang merah 10 gm cili padi 5 gm bawang putih 5 gm halia 5 gm kunyit hidup | 5 gm buah keras 2 biji asam limau(ambil air) 1 biji kelapa(ambil santan) 2 batang serai 1 helai daun kunyit 2 sudu minyak masak | ||
| Cara: | |||
| Halia,bawang putih,serai & bawang merah ditumbuk,perap dgn daging yg telah dibahagikan kpd 4 bhgn.Panggang daging separuh masak.Cili padi,buah keras, serai,bawang merah & bawang putih ditumbuk.Tumiskan bahan2 tadi hingga terbit baunya.Masukkan perahan air limau serta santan & garam secukup rasa. Daging panggang tadi dihiris & masukkan ke dlm kuah berserta ubi kentang. Masukkan daun kunyit,kacau hingga masak. | |||
Posts
